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濟南首現“廚嫂”培訓
2006-4-14

    (記者董釗)省城家政市場出現了一個新行當——廚嫂。如今,省城家政市場需求持續走高,市民對家政服務的需求漸趨專業化,兩種因素促使家政業逐步細分。
  13日起,在濟南市勞動局的支持下,濟南陽光大姐家政服務中心開始對第一批廚嫂進行培訓,培訓內容主要是家常小炒、配菜方法、傳統菜和特色菜等。
  據了解,“陽光大姐要培訓廚嫂”的消息一經傳出,就立即迎來眾多報名者,參加第一批培訓的學員已達50多人。與此同時,打電話或上門預訂廚嫂的顧客接連不斷。
  該中心副總經理高玉芝告訴記者,現在想雇用全職保姆的家庭已經不多,家庭的特定需要促使家政業必須細分。此外,廚嫂等具有專業特色的崗位的出現,讓有一技之長的家庭服務員有了發揮專長的機會。
  濟南市職業技能鑒定中心的宋平認為,隨著家庭生活質量的提高,家政市場的需求量逐漸增加,其發展空間隨著市場細分而拓展,這給更多的人創造了更多的就業機會,也給省城家庭提供了生活上的便利。從這個角度看,廚嫂的出現正印證了這一點。

                                                                              ------摘自2006-04-13《齊魯晚報》

 
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